Słodka reklamacja

Słodka reklamacja

Kiedy klient odbiera ode mnie tort otrzymuje całą listę przykazów i zakazów: gdzie postawić tort w samochodzie, żeby był bezpieczny? jak go trzymać? jak jechać? jak przechowywać? jak kroić? Pomimo tego raz na jakiś czas zdarzają się sytuacje, kiedy klient dzwoni...
Organizacja pracy w słodkim biznesie

Organizacja pracy w słodkim biznesie

Wiem że na początku chce się wszystko. Najlepiej byłoby przyjmować każde jedno zamówienie, najlepiej byłoby mieć zawsze porządek w domu, najlepiej byłoby codziennie robić mega pyszne i wartościowe posiłki, najlepiej byłoby żeby dzieci miały mamę pod ręką 24h/dobę,...
Wszystko co musisz wiedzieć na temat candy barów

Wszystko co musisz wiedzieć na temat candy barów

Candy bary z roku na rok cieszą się co raz większą popularnością. Pięknie przystrojone, dobrane kolorystycznie i stylowo do miejsca przyjęcia cieszą nie tylko oko ale też podniebienie. Dbamy o każdy szczegół, wszystko ma ogromne znaczenie: plastry drewna, lampiony,...
Formy pozyskiwania klientów

Formy pozyskiwania klientów

Na grupie Ula Stępniak – tajemnice słodkiego biznesu pojawiła się ankieta z możliwością dodania odpowiedzi wg Waszych sugestii. Pytanie brzmiało: Z jakich form promocji korzystasz? A oto wyniki ankiety:- reklamy na FB i IG – 96 osób – poczta pantoflowa – 95...
Wszystko co musisz wiedzieć o topperach

Wszystko co musisz wiedzieć o topperach

Skąd dokładnie i kiedy przybyły do nas toppery, tego nie pamiętają nawet najstarsi górale. Pewne jest natomiast to, że szturmem zdobyły nasze serca, brutalnie wypychając tradycyjne figurki pary młodej ze szczytu tortu. Ich miejsce dumnie zajął topper – personalizowane...
Jak zadbać o odbiór zamówionych tortów o umówionej godzinie?

Jak zadbać o odbiór zamówionych tortów o umówionej godzinie?

Często na grupach pojawia się pytanie „Co robicie w sytuacji, kiedy klient nie pojawia się o umówionej godzinie po odbiór zamówienia. Czekacie, zamykacie i idziecie do domu?” Podpowiadam co zrobić i jak się zabezpieczyć, żeby nie dochodziło do takich sytuacji i co...
Czy tłumaczyć się klientom ze swoich cen?

Czy tłumaczyć się klientom ze swoich cen?

Maj i sezon komunijny zbliża się wielkimi krokami. Lekkie poruszenie zaczęło się na grupach tortowych – szukamy inspiracji, wypytujemy o ceny, porównujemy swoje oferty i… …zaczęła się fala memów i innych screenów z wiadomościami od klientów, którzy nie...
Ułatw sobie życie

Ułatw sobie życie

Dziwię się, kiedy w piątkowe wieczory czytam komentarze na Facebooku „dopiero zaczynam, modlę się, żeby zdążyć”, „To do której dzisiaj siedzicie? Drugiej, trzeciej?” Mam wrażenie, że to konkurs kto później zacznie i jeszcze później skończy. O ile jestem w stanie...