Organizacja pracy w słodkim biznesie

Organizacja pracy w słodkim biznesie

Wiem że na początku chce się wszystko. Najlepiej byłoby przyjmować każde jedno zamówienie, najlepiej byłoby mieć zawsze porządek w domu, najlepiej byłoby codziennie robić mega pyszne i wartościowe posiłki, najlepiej byłoby żeby dzieci miały mamę pod ręką 24h/dobę,...
Wszystko co musisz wiedzieć na temat candy barów

Wszystko co musisz wiedzieć na temat candy barów

Candy bary z roku na rok cieszą się co raz większą popularnością. Pięknie przystrojone, dobrane kolorystycznie i stylowo do miejsca przyjęcia cieszą nie tylko oko ale też podniebienie. Dbamy o każdy szczegół, wszystko ma ogromne znaczenie: plastry drewna, lampiony,...
Wszystko co musisz wiedzieć o topperach

Wszystko co musisz wiedzieć o topperach

Skąd dokładnie i kiedy przybyły do nas toppery, tego nie pamiętają nawet najstarsi górale. Pewne jest natomiast to, że szturmem zdobyły nasze serca, brutalnie wypychając tradycyjne figurki pary młodej ze szczytu tortu. Ich miejsce dumnie zajął topper – personalizowane...
Kompozycje smakowe

Kompozycje smakowe

Możemy je podzielić na trzy kategorie: klasyczne: śmietana z mascarpone + dodatki (owoce, konfitury itd.) standard: czekolada, musy owocowe premium: orzechowe, z żelkami, prażynkami, bogate kompozycje Jedna zasada mówi, że przy tortach artystycznych nie zarabia się na...
Jak ugryźć.. tort weselny

Jak ugryźć.. tort weselny

Ile smaków proponować Parze Młodej, czy mieć katalog tortów czy za każdym razem proponować indywidualne wykonanie projektu, jak zrobić idealny biszkopt do tortów piętrowych, jak do naked… Pytania mnożą się im bardziej wchodzimy w temat, a odpowiedzi są uzależnione od...