OBŁĘDNY W SMAKU TORT MĘSKI
Tort rumowo-czekoladowy z żelką gruszkową.
Przepis na tort o średnicy 16 cm
Tak jak chcieliście, stworzyłam tort obłędny w smaku, z alkoholem, ale tak skomponowany, że smakuje wszystkim.
Nooo, może z wyjątkiem dzieci.
Przepis jest kilkuetapowy i zrobisz z niego tort z najwyższej półki.
Co dokładnie znajduje się w tym torcie:
- Czekoladowy biszkopt – delikatny, ale stabilny. Na tyle wilgotny, że nie tort nie potrzebuje dodatkowego nasączenia.
- Mus rumowy – lekki, rozpływający się w ustach.
- Krem czekoladowy – na bazie gorzkiej i mlecznej czekolady.
- Dwie żelki: gruszkowa i rumowa – świetnie uzupełniają całą kompozycję.
- Tynk – idealnie zbalansowany.
Do wykonania tego tortu nie potrzebujesz żadnych wymyślnych produktów. Wszystkie znajdziesz w pobliskim sklepie.
Przepis jest dokładnie opisany i z pewnością poradzisz sobie z jego przygotowaniem.
Ula Stępniak
Od 10 lat prowadzi pracownię cukierniczą Słodki Muffin w Warszawie.
Autorka wielu tortów, m.in. dla Sir Paula Mc’Cartneya, kreatorka smaku i przedsiębiorczyni.
Na jej webinary zapisuje się co miesiąc ponad 1000 osób, a Facebookowe wyzwanie zgromadziło ponad 1000 uczestników zainteresowanych jej wiedzą o wycenie tortów.
Jest autorką kilkudziesięciu ebooków, a także ponad 100 artykułów na blogu. Jej twórczość to połączenie najlepszych przepisów, wiedzy cukierniczej i praktycznych porad na temat prowadzenia słodkiego biznesu.
Pasję do robienia tortów łączy z byciem mamą dwójki słodkich łobuziaków oraz kibicowaniem meczom piłki siatkowej.