fbpx

Druga część najchętniej kupowanego opracowania Uli

Tortowy ebook 2.0

Nowa formuła, nowe przepisy, nowe połączenia smaków i tekstur.

10 niesamowitych przepisów na torty, które wykonasz od A do Z.

Piekłaś z tortowego ebooka? To spodziewaj się, że Twoje tortowanie wkroczy na kolejny poziom.

W wersji 2.0 znajdziesz w nim między innymi przepisy na torty biszkoptowe bazujące na kremach śmietanowych i musach z dodatkami pralin, żelek i kremowych wkładek oraz przepisy na nowoczesne torty musowe.  W sumie 10 zupełnie nowych połączeń, za które ręczę. 

Tortowy ebook to hit. Kupiłyście (i wciąż kupujecie) go w naprawdę sporej ilości nie bez powodów.

Bardzo często opinia o tej publikacji sprowadza się do tego, że każdy tort można piec w ciemno, bo po prostu wychodzą, smakują i nigdy nie usłyszycie, że lepiej wygląda niż smakuje.

Teraz czas na wielką aktualizację, zgodną z trendami, sprawdzoną na Klientach mojej pracowni.

Otrzymasz przepisy na:

BISZKOPTY

STABILNE KREMY

ŻELKI

KREMOWE WKŁADKI

PRAŻYNKI

TYNK

Smaki i tekstury

Są dobrane w taki sposób, abyś mogła przygotować na ich podstawie tort piętrowy bez zamartwiania się czy całość jest odpowiednio stabilna.

Dobór smaków jest skomponowany tak, aby sprawdził się zarówno w pracowni cukierniczej, jak i na małym przyjęciu w gronie najbliższych.

Nie wprowadzałam podziału na smaki jesienno-zimowe i letnie, jednak z pewnością dostrzeżesz, że część tortów jest lżejsza, bardziej owocowa, a część nieco cięższa, bazująca na orzechach i nutach korzennych. Możesz więc śmiało wprowadzić je do swojej sezonowej oferty.

Ebooka stworzyłam z myślą zarówno o osobach początkujących, które nigdy nie zrobiły tortu jak i tych, które mają już nieco doświadczenia w tym zakresie.

Wszystkie opisy są przygotowane w taki sposób, że każdy sobie poradzi z przygotowaniem tortu. Dodaję również wskazówki i porady, które ułatwiają pracę i pomagają lepiej się zorganizować.

Przepisy:

Torty biszkoptowe

Czekolada/rum/wiśnia

Jagoda/wanilia/cytryna

Pistacja/rabarbar/truskawka

Tort tiramisu

Palona biała czekolada/malina/owoce leśne

Chałwa/czerwona porzeczka

Gruszka/migdały/amaretto

Torty musowe

Śliwka/brandy/pomarańcze

Biała czekolada/cytryna/czereśnie

Banany/krem fraiche/czarna porzeczka

Oferta

*Promocja Black Friday jest już wliczona w poniższą cenę i nie musisz używać kodu

Zobacz opinie o moich ebookach 

O mnie

Ula Stępniak

Ula Stępniak

Od 10 lat prowadzi pracownię cukierniczą Słodki Muffin w Warszawie. 

Autorka wielu tortów, m.in. dla Sir Paula Mc’Cartneya, kreatorka smaku i przedsiębiorczyni.

Na jej webinary zapisuje się co miesiąc ponad 1000 osób, a Facebookowe wyzwanie zgromadziło ponad 1000 uczestników zainteresowanych jej wiedzą o wycenie tortów. 

Jest autorką 6 ebooków, a także ponad 100 artykułów na blogu. Jej twórczość to połączenie najlepszych przepisów, wiedzy cukierniczej i praktycznych porad na temat prowadzenia słodkiego biznesu.

Pasję do robienia tortów łączy z byciem mamą dwójki słodkich łobuziaków oraz kibicowaniem meczom piłki siatkowej.

FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Kiedy ebook będzie dostępny?

Dostęp do ebooka otrzymasz od razu po zakupie.

Czy można zapłacić paypalem?

Tak. Jest możliwość zrobienia przelewu lub płatności PayPal.

Czy dostanę FV?

Tak. Proszę tylko o uzupełnienie danych do FV w polach do tego przeznaczonych podczas zakupu. Przesyłanie ich wiadomością email może spowodować znaczne opóźnienie w wystawieniu FV.