fbpx

Nagranie z wyzwania

Jak wyceniać swoje ciasta?

Nauczyłam Was już jak wyceniać swoje torty.
Teraz przyszedł czas na wycenę tradycyjnych wypieków.

Wyceny są tematem trudnym, bo nie lubimy rozmawiać o pieniądzach.

Z jakiegoś powodu wstydzimy się powiedzieć klientowi cenę, jaką chcielibyśmy otrzymać za nasz produkt.

Nauczę Cię:

Jak obliczyć koszt składników?

Co uwzględnić oprócz prądu i mediów?

Za co liczyć extra?

Dowiesz się:

Dlaczego koszt składników x3 to nie jest dobry przelicznik?

W jaki sposób można zarobić na wypiekach tradycyjnych?

Gdzie i jak się ogłaszać?

Podam Ci konkretne przykłady, konkretne przepisy i konkretne ceny.

Wartość nagrania

49 zł

Ula Stępniak

Ula Stępniak

Od 10 lat prowadzi pracownię cukierniczą Słodki Muffin w Warszawie. 

Autorka wielu tortów, m.in. dla Sir Paula Mc’Cartneya, kreatorka smaku i przedsiębiorczyni.

Na jej webinary zapisuje się co miesiąc ponad 1000 osób, a Facebookowe wyzwanie zgromadziło ponad 1000 uczestników zainteresowanych jej wiedzą o wycenie tortów. 

Jest autorką 6 ebooków, a także ponad 100 artykułów na blogu. Jej twórczość to połączenie najlepszych przepisów, wiedzy cukierniczej i praktycznych porad na temat prowadzenia słodkiego biznesu.

Pasję do robienia tortów łączy z byciem mamą dwójki słodkich łobuziaków oraz kibicowaniem meczom piłki siatkowej.