Webinar
Wycena tortów od A do Z
Dowiedz się jak wyceniać swoje torty.
NAUCZYSZ SIĘ:
- jakie są najczęściej popełniane błędy przy wycenie tortów
- czym jest syndrom oszusta
- dlaczego nie warto kopiować cen konkurencji
Na konkretnych przykładach omówimy wycenę:
Małych tortów
Jak wycenić goły tort, a jak ten pokryty masą?
Tortów piętrowych
Jaki wyliczać cenę tortów piętrowych?
Dekoracji
Jak wycenić figurkę czy płaskorzeźbę na tort?
Dowiesz się również:
- Jak obliczyć koszt składników?
- Co wliczyć oprócz standardowego czasu pracy i mediów?
- Jak wycenić figurkę na tort?
- Jak wycenić wydruk na papierze cukrowym?
- Jaki wyliczać cenę tortów piętrowych?
- Jak wycenić goły tort, a jak ten pokryty masą?
- Za co liczyć extra?
Cena szkolenia 49 zł
Prowadząca:
Ula Stępniak
Od 10 lat prowadzi pracownię cukierniczą Słodki Muffin w Warszawie.
Autorka wielu tortów, m.in. dla Sir Paula Mc’Cartneya, kreatorka smaku i przedsiębiorczyni.
Na jej webinary zapisuje się co miesiąc ponad 1000 osób, a Facebookowe wyzwanie zgromadziło ponad 1000 uczestników zainteresowanych jej wiedzą o wycenie tortów.
Jest autorką 6 ebooków, a także ponad 100 artykułów na blogu. Jej twórczość to połączenie najlepszych przepisów, wiedzy cukierniczej i praktycznych porad na temat prowadzenia słodkiego biznesu.
Pasję do robienia tortów łączy z byciem mamą dwójki słodkich łobuziaków oraz kibicowaniem meczom piłki siatkowej.