Promocja!

E-book Tortowy 2.0

Original price was: 129,00 zł.Current price is: 99,00 zł. z VAT

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 99,00 .

Kategoria:

Druga część najchętniej kupowanego opracowania Uli

Tortowy ebook 2.0

Nowa formuła, nowe przepisy, nowe połączenia smaków i tekstur.

10 niesamowitych przepisów na torty, które wykonasz od A do Z.

Ula Stępniak

Piekłaś z tortowego ebooka? To spodziewaj się, że Twoje tortowanie wkroczy na kolejny poziom.

W wersji 2.0 znajdziesz w nim między innymi przepisy na torty biszkoptowe bazujące na kremach śmietanowych i musach z dodatkami pralin, żelek i kremowych wkładek oraz przepisy na nowoczesne torty musowe.  W sumie 10 zupełnie nowych połączeń, za które ręczę. 

Tortowy ebook to hit. Kupiłyście (i wciąż kupujecie) go w naprawdę sporej ilości nie bez powodów.

Bardzo często opinia o tej publikacji sprowadza się do tego, że każdy tort można piec w ciemno, bo po prostu wychodzą, smakują i nigdy nie usłyszycie, że lepiej wygląda niż smakuje.

Ula Stępniak

Teraz czas na wielką aktualizację, zgodną z trendami, sprawdzoną na Klientach mojej pracowni.

Otrzymasz przepisy na:

Ula Stępniak

BISZKOPTY

Ula Stępniak

STABILNE KREMY

Ula Stępniak

ŻELKI

Ula Stępniak

KREMOWE WKŁADKI

Ula Stępniak

PRAŻYNKI

Ula Stępniak

TYNK

Smaki i tekstury

Są dobrane w taki sposób, abyś mogła przygotować na ich podstawie tort piętrowy bez zamartwiania się czy całość jest odpowiednio stabilna.

Dobór smaków jest skomponowany tak, aby sprawdził się zarówno w pracowni cukierniczej, jak i na małym przyjęciu w gronie najbliższych.

Nie wprowadzałam podziału na smaki jesienno-zimowe i letnie, jednak z pewnością dostrzeżesz, że część tortów jest lżejsza, bardziej owocowa, a część nieco cięższa, bazująca na orzechach i nutach korzennych. Możesz więc śmiało wprowadzić je do swojej sezonowej oferty.

Ebooka stworzyłam z myślą zarówno o osobach początkujących, które nigdy nie zrobiły tortu jak i tych, które mają już nieco doświadczenia w tym zakresie.

Wszystkie opisy są przygotowane w taki sposób, że każdy sobie poradzi z przygotowaniem tortu. Dodaję również wskazówki i porady, które ułatwiają pracę i pomagają lepiej się zorganizować.

Ula Stępniak

Przepisy:

Torty biszkoptowe

Ula Stępniak

Czekolada/rum/wiśnia

Ula Stępniak

Jagoda/wanilia/cytryna

Ula Stępniak

Pistacja/rabarbar/truskawka

Ula Stępniak

Tort tiramisu

Ula Stępniak

Palona biała czekolada/malina/owoce leśne

Ula Stępniak

Chałwa/czerwona porzeczka

Ula Stępniak

Gruszka/migdały/amaretto

Torty musowe

Ula Stępniak

Śliwka/brandy/pomarańcze

Ula Stępniak

Biała czekolada/cytryna/czereśnie

Ula Stępniak

Banany/krem fraiche/czarna porzeczka

Zobacz opinie o moich ebookach 

Ula Stępniak
Ula Stępniak
Ula Stępniak
Ula Stępniak

O mnie

Ula Stępniak

Ula Stępniak

Od 10 lat prowadzi pracownię cukierniczą Słodki Muffin w Warszawie. 

Autorka wielu tortów, m.in. dla Sir Paula Mc’Cartneya, kreatorka smaku i przedsiębiorczyni.

Na jej webinary zapisuje się co miesiąc ponad 1000 osób, a Facebookowe wyzwanie zgromadziło ponad 1000 uczestników zainteresowanych jej wiedzą o wycenie tortów. 

Jest autorką kilkudziesięciu ebooków, a także ponad 100 artykułów na blogu. Jej twórczość to połączenie najlepszych przepisów, wiedzy cukierniczej i praktycznych porad na temat prowadzenia słodkiego biznesu.

Pasję do robienia tortów łączy z byciem mamą dwójki słodkich łobuziaków oraz kibicowaniem meczom piłki siatkowej.