Witaj!
To moja przestrzeń w świecie online. Rozgość się!
Jesteś tutaj mile widziana!
Co tutaj znajdziesz?
Porady jak prowadzić słodki biznes, aby był dochodowy. Jak poradzić sobie z obsługą klienta, pracownikami i byciem w świecie online. Czyli jednym słowem trafiłaś w dobre miejsce!
Blog
Znajdziesz tutaj wiedzę o słodkim biznesie, na bazie mojego doświadczenia.
Przydatne ebooki / pdf-y
Przygotowuję dla Ciebie przydatne materiały do pracy na co dzień jak i służące do rozwoju Twojego biznesu.
Wydarzenia
Zaglądaj tutaj – znajdziesz informacje o tym, co planuję w najbliższej przyszłości.
Znajdź mnie również na:
Blog
Który deser po polsku nazywałby się “Popraw mi humor”?
Nie da się ukryć, że tłumaczenie włoskiej nazwy jest nad wyraz trafne, bo faktycznie, trudno o lepszy sposób na poprawę humoru niż dobre tiramisu. Historia tego kultowego deseru nie jest jednak aż...
Komponowanie jesienno-zimowego menu
W swojej pracowni zmieniam menu tortowe dwa razy w roku. To, co najbardziej uwielbiam w swojej pracy to właśnie testowanie, komponowanie, odkrywanie smaków i tekstur. Co tworzy idealny klimat...
Jego wysokość tort!
Nasz król, nasza praca, nasza pasja… tort. Czy zastanawiałyście się kiedyś, jak to w ogóle się stało, że zagościł na naszych stołach? I dlaczego przeważnie jest okrągły? Dziś zapraszam na...
Szkolenie u Marleny Doroś i Kasi Chudy – czy warto?
W sierpniu brałam udział w dwóch szkoleniach cukierniczych. Z tortów piętrowych (tzw. kolosów) i candy barów. Łącznie 4 intensywne dni wypełnione nauką, praktycznymi wskazówkami i morzem słodkości....
Co może się zmienić przez 6 miesięcy?
Zmienić się może bardzooo dużo. Ot na przykład, dziecię może nauczyć się chodzić, ktoś może zrzucić 10 kg (to z pewnością nie o mnie), a ktoś inny może spełnić swoje marzenie i otworzyć autorską...
Nic mi się w życiu nie udało…
Pamiętam dokładnie, kiedy pierwszy raz w swoim dorosłym życiu mogłam sobie pozwolić na zakup drogiej torebki. Oszczędzałam na nią przez 2 miesiące. Żeby kupić tę torebkę pracowałam jako pani...
A jak Ty dbasz o swój samorozwój?
Patrzysz na osoby, które uczą się czegoś nowego z podziwem, czy raczej z powątpiewaniem? Gdy słyszysz propozycję nauczenia się czegoś, zmiany to wchodzisz w to chętnie, czy raczej myślisz – to nie...
Historia pewnego tortu
Opowiem Wam historię tortu, który był tak pyszny i wyjątkowy, że o prawa do niego toczono wielkie boje. Tort, przez który ktoś zbankrutował, a ktoś inny zbił majątek. O jaki tort chodzi? Czekoladowy...
Sesja stylizowana – czy warto?
Tydzień temu pisałam o tym, jak zacząć przygodę z candy barami. Jednym z pomysłów na stworzenie portfolio była sesja stylizowana. Dziś opowiem Wam o tym, czy warto wziąć udział w takiej sesji. A...
Jak zacząć przygodę z candy barami?
Candy bar jest wyzwaniem, a zajęcie się nim “na poważnie” nie jest tak proste jak w przypadku tortów. Sporo rzeczy trzeba umieć, żeby podjąć się realizacji. Dziś przeczytasz o tym co warto wiedzieć...
Jak zrobić logotyp na babeczki?
Ostatnio na swoim instagramie pokazałam w jaki sposób robię logotypy na babeczki. Ilość reakcji na ten materiał przeszła moje wszelkie wyobrażenie dlatego pomyślałam, że fajnie będzie podzielić się...
Nietypowe narzędzia w służbie cukierniczki
Tworzenie tortowych kreacji nauczyło mnie, że jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia. Im bardziej daję się jej ponieść, tym lepsze efekty mogę uzyskać. Idąc tym tokiem rozumowania zaczęłam...