Piecz lepiej. Sprzedawaj mądrzej. Buduj słodki biznes, który naprawdę zarabia.
Znajdziesz tutaj sprawdzone przepisy, wiedzę biznesową i marketingową oraz doświadczenia z ponad 15 lat prowadzenia własnej pracowni cukierniczej.
Poznaj rozwiązania, które sprawdziłam w praktyce i które możesz wdrożyć u siebie.
Zacznij tutaj
Jeśli dopiero poznajesz mój świat, te artykuły będą najlepszym początkiem. Znajdziesz w nich wiedzę, która pomoże Ci piec lepiej, sprzedawać pewniej i budować słodki biznes, z którego naprawdę da się żyć.
Nie znaleziono żadnych wyników
Nie znaleziono szukanej strony. Proszę spróbować innej definicji wyszukiwania lub zlokalizować wpis przy użyciu nawigacji powyżej.
Kategorie wpisów
Wybierz temat, który jest Ci teraz najbliżej — od przepisów i technik, przez wycenę i marketing, po formalności i dotacje.
Odbierz bezpłatny ebook:
gotowy plan, jak zarobić 4/7/10k w słodkim biznesie
Praktyczny przewodnik, który pokaże Ci pierwsze kroki do dochodowego słodkiego biznesu.
Ebooka wyślę Ci na maila. W każdej chwili możesz się wypisać.
Najnowsze artykuły
Który deser po polsku nazywałby się “Popraw mi humor”?
Nie da się ukryć, że tłumaczenie włoskiej nazwy jest nad wyraz trafne, bo faktycznie, trudno o lepszy sposób na poprawę humoru niż dobre tiramisu. Historia tego kultowego deseru nie jest jednak aż taka słodka, bo jak...
Komponowanie jesienno-zimowego menu
W swojej pracowni zmieniam menu tortowe dwa razy w roku. To, co najbardziej uwielbiam w swojej pracy to właśnie testowanie, komponowanie, odkrywanie smaków i tekstur. Co tworzy idealny klimat jesienno-zimowy w słodkim menu?...
Jego wysokość tort!
Nasz król, nasza praca, nasza pasja… tort. Czy zastanawiałyście się kiedyś, jak to w ogóle się stało, że zagościł na naszych stołach? I dlaczego przeważnie jest okrągły? Dziś zapraszam na historyczno-ciekawostkowy wpis na temat...
Szkolenie u Marleny Doroś i Kasi Chudy – czy warto?
W sierpniu brałam udział w dwóch szkoleniach cukierniczych. Z tortów piętrowych (tzw. kolosów) i candy barów. Łącznie 4 intensywne dni wypełnione nauką, praktycznymi wskazówkami i morzem słodkości. Jak takie szkolenie wygląda...
Co może się zmienić przez 6 miesięcy?
Zmienić się może bardzooo dużo. Ot na przykład, dziecię może nauczyć się chodzić, ktoś może zrzucić 10 kg (to z pewnością nie o mnie), a ktoś inny może spełnić swoje marzenie i otworzyć autorską pracownię cukierniczą. Jak...
Nic mi się w życiu nie udało…
Pamiętam dokładnie, kiedy pierwszy raz w swoim dorosłym życiu mogłam sobie pozwolić na zakup drogiej torebki. Oszczędzałam na nią przez 2 miesiące. Żeby kupić tę torebkę pracowałam jako pani sprzątająca w Stanach Zjednoczonych. Myłam...