Jak nazwać swoją pracownię cukierniczą?
„Słodki Muffin” czy „Torty Anki” to idealne przykłady na to, jak NIE nazywać swojej wymarzonej pracowni cukierniczej. O czym warto pamiętać i czym się kierować podczas wyboru? Jakich błędów unikać i czy można nazwać pracownię...
Od czego zacząć w słodkim biznesie
Pracownia cukiernicza, kawiarnia czy może cukiernia? O jakiej formie słodkiego biznesu marzysz?
Jeżeli nie wiesz, od czego zacząć, jak wystartować, jak wejść w ten słodki świat, to odpowiedzi znajdziesz w tym materiale.
Czy od razu...
Jak podsumować rok w słodkim biznesie?
Czas na podsumowanie roku. Czy je robić, jeśli tak to w jaki sposób?
Opowiadam o podsumowaniu w słodkim biznesie i o tym o czym często zapominamy 
...
Jak się przygotować do kontroli sanepidu?
W ramach przedstawiania prelegentek Słodkiej Konferencji wymyśliłam cykl live’ów, na których poruszamy ważne tematy z dziedziny, w której są ekspertkami. Na ostatnim spotkaniu poruszyłyśmy z Martą Teterycz, audytorką systemów HACCP, temat kontroli sanepidów.
W dzisiejszym...
Ile tortów robisz tygodniowo?
Pytanie brzmi znajomo, prawda? Często pojawia się na grupach tortowych. Albo inna wersja tego samego pytania: „ile tortów muszę zrobić tygodniowo, żeby zarobić”.
...
Jak zaprojektować dobrą wizytówkę?
Dobra wizytówka działa jak magnes – potrafi przyciągnąć klientów. Zła spowoduje, że będą omijać nas szerokim łukiem. Co powinna mieć dobra wizytówka? A czego absolutnie na niej nie umieszczać?
...