Jak podsumować rok w słodkim biznesie?
Czas na podsumowanie roku. Czy je robić, jeśli tak to w jaki sposób?
Opowiadam o podsumowaniu w słodkim biznesie i o tym o czym często zapominamy 
...
Jak się przygotować do kontroli sanepidu?
W ramach przedstawiania prelegentek Słodkiej Konferencji wymyśliłam cykl live’ów, na których poruszamy ważne tematy z dziedziny, w której są ekspertkami. Na ostatnim spotkaniu poruszyłyśmy z Martą Teterycz, audytorką systemów HACCP, temat kontroli sanepidów.
W dzisiejszym...
Ile tortów robisz tygodniowo?
Pytanie brzmi znajomo, prawda? Często pojawia się na grupach tortowych. Albo inna wersja tego samego pytania: „ile tortów muszę zrobić tygodniowo, żeby zarobić”.
...
Jak zaprojektować dobrą wizytówkę?
Dobra wizytówka działa jak magnes – potrafi przyciągnąć klientów. Zła spowoduje, że będą omijać nas szerokim łukiem. Co powinna mieć dobra wizytówka? A czego absolutnie na niej nie umieszczać?
...
Piekarnik domowy vs. piec konwekcyjny
W domowych kuchniach zaczynamy swoją przygodę ze słodkim biznesem. To tutaj rodzą się w wielkich bólach pierwsze torty na urodziny dziecka, na rocznicę ślubu rodziców czy urocze babeczki na kiermasz szkolny. Po jakimś czasie hobby...
Najczęściej popełniane błędy przy wycenie tortów
Dzisiejszy wpis to krótkie podsumowanie najczęstszych błędów, jakie pojawiają się przy wycenach tortów.
...