Jego wysokość tort!

Jego wysokość tort!

Nasz król, nasza praca, nasza pasja… tort. Czy zastanawiałyście się kiedyś, jak to w ogóle się stało, że zagościł na naszych stołach? I dlaczego przeważnie jest okrągły? Dziś zapraszam na historyczno-ciekawostkowy wpis na temat...
Sesja stylizowana – czy warto?

Sesja stylizowana – czy warto?

Tydzień temu pisałam o tym, jak zacząć przygodę z candy barami. Jednym z pomysłów na stworzenie portfolio była sesja stylizowana. Dziś opowiem Wam o tym, czy warto wziąć udział w takiej sesji. A może nie czy warto tylko… kiedy warto. Zanim opiszę swoje...
Jak zacząć przygodę z candy barami?

Jak zacząć przygodę z candy barami?

Candy bar jest wyzwaniem, a zajęcie się nim “na poważnie” nie jest tak proste jak w przypadku tortów. Sporo rzeczy trzeba umieć, żeby podjąć się realizacji. Dziś przeczytasz o tym co warto wiedzieć przed pierwszą realizacją i w jaki sposób się do niej przygotować....
Jak złożyć tort na sali weselnej?

Jak złożyć tort na sali weselnej?

Sposobów na transport tortów piętrowych jest tyle ile cukiernic. Każda ma na to trudne zadanie swoje triki i wie co się najlepiej sprawdza. Mimo wszystko najczęściej pojawiająca się rada od bardziej doświadczonych koleżanek brzmi: “złóż tort na sali”. I tu pojawia się...
Piernik niejedno ma imię

Piernik niejedno ma imię

Słodki biznes to nie tylko torty, babeczki i figurki 3D. Sposobów na dekorację tortów jest tyle, ile cukierników na świecie i co chwila pojawiają się nowe pomysły i nowe techniki. I super, bo nie lubię nudy w życiu (w pracy też nie). Dziś przedstawiam Wam technikę...
Krótka historia remontu pracowni

Krótka historia remontu pracowni

To moja piąta przeprowadzka pracowni. Wydawało mi się, że o remontach i przeprowadzkach wiem już wszystko. Tak, wydawało mi się… bo o remoncie i przeprowadzce w trakcie pandemii nie wiedziałam kompletnie NIC.

Planowanie pracy na cały tydzień

Planowanie pracy na cały tydzień

Wraz z odblokowaniem części obostrzeń ruszyła fala zamówień. Czekaliśmy na to długo i aż chciałoby się krzyczeć z radości, że w końcu jest pełny kalendarz… ale zamiast tego jest płacz bo nie jesteśmy w stanie zrealizować wszystkich napływających zamówień.