Słodki biznes w małym mieście
Słodki biznes to hasło, które bardzo szeroko obejmuje swoim ramieniem wszystko, co skojarzyć można ze słodkościami: pracownie cukiernicze, cukiernie, kawiarnie i kuchnie domowe. Wachlarz produktów też jest całkiem spory: torty, ciasta, candy bary, desery....
Co łączy torciary i lukromaniaczki?
Torciary i lukromaniaczki zajmują się tworzeniem dekorowaniem wypieków przy użyciu kreatywnych i artystycznych technik. Dowiedz się, co mogą od siebie czerpać, od „emerytowanej” torciary, mistrzyni i edukatorki artystycznego dekorowania...
Nie bierz na siebie wszystkich emocji wokół!
Jako przedsiębiorczynie mamy tendencję do tego, aby czuć się za wszystko odpowiedzialne. To my jesteśmy “mózgiem operacji” i naszym zadaniem jest wszystkiego dopilnować. Są jednak sfery, w których powinnyśmy odpuścić...
Mniej myśl, więcej czuj!
Myślenie logiczne jest przeceniane. Umysł wcale nie jest całkowicie nasz, to nabyte przekonania, wartości naszych rodziców czy społeczeństwa – czyli coś, co wzięłyśmy z zewnątrz. To dobry sługa, ale nie pan, bo pięknie nas...
10 LUKROWYCH KOSZMARÓW POCZĄTKUJĄCEGO PIERNICZĄCEGO
Dekorowanie pierniczków lukrem królewskim to wciągająca, a wręcz uzależniająca pasja, która daje dużo satysfakcji. Jednak zanim do tego dojdzie, początkujący dekorator musi pokonać kilka lukrowych koszmarków ? Każdy kto rozpoczyna swoją słodką...
Zajmij się swoim ogródkiem
Byron Katie w swojej książce „Kochaj, co masz! Cztery pytania, które zmienią twoje życie” mówi o tym, że w naszym życiu są tylko 3 biznesy. I wcale nie ma na myśli zakładania czy prowadzenia biznesu…...
Jedyną stałą rzeczą w życiu jest zmiana
“Jedyną stałą rzeczą w życiu jest zmiana” Tytuł dzisiejszego artykułu to cytat z Heraklita z Efezu. Pasował idealnie do tego, o czym dziś Wam opowiem. Ponad 3 lata temu, będąc na wakacjach, miałam uraz kręgosłupa,...
Szkolenie u Marleny Doroś i Kasi Chudy – czy warto?
W sierpniu brałam udział w dwóch szkoleniach cukierniczych. Z tortów piętrowych (tzw. kolosów) i candy barów. Łącznie 4 intensywne dni wypełnione nauką, praktycznymi wskazówkami i morzem słodkości. Jak takie szkolenie wygląda...
Co może się zmienić przez 6 miesięcy?
Zmienić się może bardzooo dużo. Ot na przykład, dziecię może nauczyć się chodzić, ktoś może zrzucić 10 kg (to z pewnością nie o mnie), a ktoś inny może spełnić swoje marzenie i otworzyć autorską pracownię cukierniczą. Jak...
A jak Ty dbasz o swój samorozwój?
Patrzysz na osoby, które uczą się czegoś nowego z podziwem, czy raczej z powątpiewaniem? Gdy słyszysz propozycję nauczenia się czegoś, zmiany to wchodzisz w to chętnie, czy raczej myślisz – to nie dla mnie,...
Piernik niejedno ma imię
Słodki biznes to nie tylko torty, babeczki i figurki 3D. Sposobów na dekorację tortów jest tyle, ile cukierników na świecie i co chwila pojawiają się nowe pomysły i nowe techniki. I super, bo nie lubię nudy...EBOOK – Tajemnice Słodkiego Bizneu
