Smaki tortów dla dzieci
Smak kremów do tortu to temat rzeka w naszej branży. Nie jest łatwo zadowolić klientów, nie jest łatwo skomponować smaki tak, aby były harmonijne i spójne. Nasi klienci są wymagający, lubią zmiany tekstur w torcie, lubią jak coś chrupie i kochają świeże owoce. A co...
Działanie leczy strach, każdy!
Czasy są niepewne. Nasze słodkie biznesy, nawet te najstabilniejsze, mogą być teraz narażone na różne problemy. Tak, mój biznes także. Opowiem Wam dziś, co wszystkie możemy zrobić, aby nie poddawać się chwilowym emocjom i po prostu działać. Dzisiejszy wpis będzie dość...
Jak się przygotować do świątecznych promocji w słodkiej branży?
Tak, w okresie świąteczno-noworocznym słodkości „sprzedają się same”. Po co nam więc w tym okresie promocje? Po to, aby sprzedać więcej tych produktów, których przygotowanie zajmuje nam mniej czasu a przynosi większe zyski. Zobacz, jak pokierować swoimi klientami, aby...
Jak nadrobić dwa lata w słodkim biznesie w jeden dzień?
Dwa lata temu rozpoczęłam blogowanie. Uwierzysz? Przez ten czas powstało ponad 90 wpisów, ale nie tylko. Grupa, klub, rewelacyjna społeczność, która zgromadziła się wokół tego mojego pisania…
Jak przestać oddawać swoje torty za bezcen?
Kontynuujemy najbardziej interesujący temat dla wszystkich z nas, czyli… wyceny. W poprzednim tygodniu pisałam o wycenie tortów weselnych, dziś temat będzie pokrewny. Chcę dokładnie opowiedzieć o tym, co zrobić, jeśli dotychczas źle wyceniałyście swoje prace....
Wycena tortów weselnych
Jeden z ważniejszych tematów z biznesowego punktu widzenia. Jeżeli za nisko wycenimy tort, to możemy się narazić na straty. Z drugiej strony, jeżeli podamy zbyt wysoką cenę, to odstraszymy klienta. Na co więc zwrócić uwagę i co jest najbardziej istotne przy wycenach...
Słodki klub
Pomysł na Słodki Klub zaczerpnęłam od Oli Budzyńskiej, Pani Swojego Czasu. Będąc klubowiczką mogłam obserwować jak Klub się rozwija, jakie fantastyczne relacje się nawiązują wśród Klubowiczek, jak sobie wzajemnie pomagają i się wspierają. Pomyślałam,...
Równowaga kluczem do rozwoju
Life balance, równowaga – te hasła były mi zupełnie obce kiedy pracowałam w korporacji. Dlatego zakładając swój biznes pierwszym postanowieniem jakie miałam było „pracuj 8h dziennie”. Przez dość długi czas udało mi się dotrzymać słowa. Robiłam...
Jak wpadki budują biznes?
Zapewne przeczytałaś tytuł artykułu i zastanawiasz się o co w ogóle chodzi.. w jaki sposób wpadki mogą budować biznes? Czy w ogóle mogą budować? Czy raczej z każdą kolejną wpadką biznes będzie się chylił ku upadkowi? Otóż,...
Klient nasz pan?
Jakość obsługi klienta jest jednym z ważniejszych elementów branży usługowej.Wyobraź sobie, że chcesz kupić rower. Idziesz do sklepu, licząc na poradę sprzedawcy, a spotykasz się z opryskliwą obsługą, która patrzy na Ciebie...
Zwrot zadatku?
Samo sformułowanie zwrot zadatku jest na pierwszy rzut oka bardzo podejrzany. Krótkie przypomnienie różnicy między zaliczką, a zadatkiem: Zadatek:- Jest bezzwrotny w przypadku wycofania się klienta z zamówienia lub usługi- Usługodawca...EBOOK – Tajemnice Słodkiego Bizneu
